Sursøt tomatsuppe
For 4 personer
Tilberedningstid: 15 minutter
Ingredienser
- 0,8 l grønnsaks- eller kyllingbuljong
- 50 g paksoi eller kinakål
- 8 grønne aspargeser
- 400 g hakkede tomater (boks)
- 2 ss Go-Tan Sweet Chili Sauce
- 1 ss Go-Tan Sambal Oelek
- 1 eple
- Go-Tan Kokosmelk
- Sprøstekt løk
Tilberedning
- Skyll og skjær opp paksoi, asparges og eple. Asparges kokes 1-2 min. Fordel alt i porsjonsskåler.
- Ha sweet chilisaus, sambal oelek og hakket tomat i en kjele, tilsett utblandet buljong. La småkoke noen minutter.
- Ha suppen i skålene, topp med noen skjeer kokosmelk og sprøstekt løk.