Sursøt tomatsuppe

For 4 personer
Tilberedningstid: 15 minutter 

Ingredienser

  • 0,8 l grønnsaks- eller kyllingbuljong
  • 50 g paksoi eller kinakål
  • 8 grønne aspargeser
  • 400 g hakkede tomater (boks)
  • 2 ss Go-Tan Sweet Chili Sauce
  • 1 ss Go-Tan Sambal Oelek
  • 1 eple
  • Go-Tan Kokosmelk
  • Sprøstekt løk

Tilberedning

  1. Skyll og skjær opp paksoi, asparges og eple. Asparges kokes 1-2 min. Fordel alt i porsjonsskåler.
  2. Ha sweet chilisaus, sambal oelek og hakket tomat i en kjele, tilsett utblandet buljong. La småkoke noen minutter.
  3. Ha suppen i skålene, topp med noen skjeer kokosmelk og sprøstekt løk.