Chicken Curry

Tilberedningstid: 35 minutter 

Ingredienser

• 4 kyllingfileter
• 1 grønn paprika
• 100g sukkererter
• 250g Go-Tan kokosmelk
• 1 hvitløksfedd
• 2 ts mild currypaste
• 2 ss mango chutney
• 2 ts Go-Tan Sambal Oelek

Tilberedning

1. Sett stekeovnen på 200°C.
2. Kutt kyllingfiletene i terninger, stek et par min. i olje og legg i en ildfast form.
3. Legg over paprika i strimler og sukker-erter skåret på langs.
4. Bland sammen sambal oelek, mango chutney, mild currypaste og hakket
   hvitløk, tilsett kokosmelk, rør sammen og hell over.
5. Stek kyllingen i ovnen i ca 20 min.
6. Server med couscous eller ris.

Tips: 

Om du ønsker en raskere versjon av oppskriften, kan du bruke Go-Tan green eller red curry som saus. Her er også kokosmelk allerede tilsatt